当太湖烟雨浸润洞庭山的肌理，茶果的芬芳便渐渐缠绕枝头。这片小小的碧螺春茶牙，走过千年农耕，经历四季风霜。当指尖拈提下鲜叶，整座茶山被轻轻唤醒，开启了一场关于时间土地与人的对话。

东山镇以茶为媒、以产兴镇，深度融合生态农业、非遗传承、科技创新、文旅体验的乡村振兴新实践也持续引发主流媒体关注。近日，央视频客户端、微博、抖音号，学习强国，新华日报，交汇点，苏州发布，苏州新闻等权威媒体纷纷聚焦报道，将目光投向这座小镇从指尖匠心到产业蝶变，做足碧螺春茶大文章的生动实践。

千年茶脉，孕育东山茶事。东山镇，坐落于太湖之滨，集中国历史文化名镇、国家 5A 级旅游景区、首批国家农业产业强镇于一身，是洞庭山碧螺春核心原产地、中国碧螺春之乡。碧螺春唐代载入《茶经》，宋代列入贡品，明清成为文人雅士的案头清供。

世代耕耘，铸就金字招牌。每年惊蛰一过，春茶萌发之时，东山的世代茶农比太阳更早醒来。他们采碧螺春，讲究的就是“摘得早、采得嫩”，一定要在露水还没干的时候，采下来的才最鲜嫩。

作为洞庭山碧螺春的原产地之一，“茶果间作”的千年农耕智慧在这里延续。茶吸果味，果熏茶香，沉淀出碧螺春独一无二的花果灵气。2020年“江苏吴中碧螺春茶果复合系统”成功入选了农业农村部颁发的“中国重要农业文化遗产名录”。炒制一斤特级碧螺春茶需7万多颗芽头。杀青、炒揉、搓团、烘干，这些工序要在同一锅内一气呵成。每一个步骤都需要一个不同的温度，全靠炒茶师傅的一双巧手感知。整个过程虽工序复杂、工艺严苛，却不差分毫，这种传统的“洞庭山碧螺春制作技艺”在2011年被列入国家级非物质文化遗产名录。

产业蝶变，再创新的辉煌。如果说老茶农的坚守唤醒茶山，传统工艺唤醒茶香，那新农人的创新就唤醒了全链条发展的产业基因。90后“新农人”柳倩楠，用直播连接世界，带着千年碧螺春，搭上数字经济的快车，推动科技赋能传统产业，落实因地制宜发展新质生产力的时代号召。严斌通过品牌运营、现代管理、标准化生产，推动企业和品牌转型升级,用现代经验注入传统产业，用新动能驱动高质量发展。邱晓庭成立茶叶专业合作社，把周边农户聚在一起，统一标准、抱团发展，既保证了碧螺春的品质，也形成了更大的发展合力。杨莹创新将鲜叶全利用、风味多元混搭，开发出枇杷花茶、洞庭青茶等十余款特色茶，不仅守住品质本味，还能满足更加个性化的品茶需求，捕捉消费新风向。施影从小跟随父亲学习碧螺春的传统技艺，现在致力于搭建产学研平台，让茶文化走进课堂，发挥传帮带作用，将传统技艺代代流传。石炳君坚持柴火炒茶21 年，目前广收学徒，立志把这门技艺传承下去，让柴火炒制的东山碧螺春远销海外。

老茶农的传统茶产业熠熠飘香，新农人的茶产业新业态守正创新，从工业化量产到全产业链激活的蝶变路径清晰可见。

中华老字号、江苏省农业产业化重点龙头企业、中国茶叶百强企业百年品牌、百强企业三万昌总部项目预计于2027年正式投产，将涉及深加工、茶食品、茶饮料和东山联名文创等多元化产品线。未来将不断丰富茶产品类别，实现工业化量产。

一片叶串起一部东山茶产业演进史，一条链成就一座镇的乡村振兴路。东山，正向着高质量发展的蓬勃春天，全面苏醒！

来源：吴中东山